马琳·施瓦茨的采访中,博士学位

发表:2023年4月12日

我们兴奋地欢迎玛琳施瓦茨博士2023年迈克尔·戴尔和苏珊在儿童健康中心讲师职务奖的获奖者在4月27日,2023年。Schwartz博士的研究解决beplay苹果手机能用吗营养和健康政策如何实现在学校、食物银行,和当地社区可以改善食品安全,营养质量和健康结果。外围beplay

在她的主旨,午餐吃什么?过去、现在和未来的学校营养,Schwartz博士将最近的地址和当前的辩论围绕学校食品和突出公共卫生营养研究指导决策者的重要性。beplay苹果手机能用吗她的客人前议长的职位,Schwartz博士花时间分享她的一些过去和现在的经历作为一个公共卫生专业。登记参加她的虚拟主题演讲在这里。

你的兴趣在公共卫生是怎么开始的呢?你一直感兴趣研究营养、食品访问,和学校健康政策?

我开始我的职业生涯作为一个临床心理学家治疗肥胖和饮食失调。我开始对学习感兴趣了校餐的时候治疗与肥胖儿童的数量。我觉得我问了他们一场艰苦的战斗打击有毒食品环境,决定它将更有效,试图改变环境比治疗个体家庭。

什么类型的政策和项目你想看到实现帮助儿童和家庭健康食品吗?你如何鼓励一个整体,整个社区营养和健康的方法吗?

我更喜欢工作在大系统——比如学校和慈善的食物系统。外围beplay有明显的证据表明,全国学校午餐计划和学校早餐计划帮助孩子获得健康食品,进而改善他们的饮食质量。通过改善营养食品银行和食品分发处,可以达到整个家庭健康食品。有趣的是,在早期的Covid你看到更多的社区的方法,如食品分发处共享信息而父母为孩子捡校餐。找到更多的方法来连接这两个系统将是一种鼓励一个整体,整个社区的方法。

存在一个耻辱与肥胖及食品安全等问题。你如何鼓励一个观点的改变肥胖和粮食不安全呢?

我认为最好的方法来解决污名是证明这不是关于“个人责任。“很明显,有系统性问题的根源肥胖的增加和粮食不安全。例如,重要的是要承认食品营销,食品准入、食品价格,经济在这些社会中起到关键作用的挑战。

你有最喜欢的研究项目或项目,产生了深刻的影响你beplay苹果手机能用吗吗?

我最喜欢的研究项目是我们beplay苹果手机能用吗的研究表明,板浪费时没有增加营养健康标准饥饿的儿童法案付诸实施。有如此多的投机和负面报道——包括对米歇尔•奥巴马个人的攻击。我很兴奋,当我们发现板浪费的比例没有变化——这是一致的与其他研究出来大约在同一时间。beplay苹果手机能用吗这是一个很好的例子,你为什么收集和测量数据。研究进入国会记录由农业部长和覆盖着许多报纸。

你有什么建议对有抱负的公共卫生专业人员感兴趣的食物访问,营养,和政策?

我认为这一领域的伟大之处是我们需要许多类型的专家——学位的人营养、经济、政策、心理学、法律等等。我的建议是你最感兴趣的研究领域,然后看看你的专长可以适应更大的难题,我们都试图解决。

Schwartz博士是陆克文的粮食政策中心主任&健康康涅狄格大学的。她赢得了1996年耶鲁大学心理学博士学位。加入路德中心之前,Schwartz博士担任耶鲁大学饮食和体重障碍中心主任从1996年到2006年。

Schwartz博士已经收到了几个研究资助包括从罗伯特·伍德·约翰逊beplay苹果手机能用吗基金会,美国农业部和美国国立卫生研究院研究联邦食品项目,学校健康政策,对儿童食品市场的影响,和策略来解决食品安全和饮食质量。

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