Lunch is in the Bag
Project Overview
The purpose of this intervention is to encourage parents to increase the availability of fruits, vegetables, and whole grains in sack lunches for their preschool children in childcare centers. The goal for this research is the development of new strategies for the promotion of healthy eating practices in children through childcare centers.
项目详细信息
3 - 5岁的儿童有73%的美国普通non-parental care, childcare is a very important setting for encouraging parents to increase young children’s opportunities to eat and enjoy fruits, vegetables and whole grains; despite this opportunity, few studies have been conducted in childcare settings. The primary aim of this project is to evaluate Lunch is in the Bag, an intervention to encourage parents to increase the availability of fruits, vegetables, and whole grains in sack lunches for their preschool children in childcare centers.
该干预措施包括每周的5个家长讲义，以及中心的父母和子女活动，以加强讲义中的概念，然后在初次干预后三个月进行助推器活动。结果指标包括：
- 麻袋午餐中包装的水果，蔬菜，全谷物，薯条和糖果量；
- 这些食物的数量由儿童消耗；
- parent knowledge, norms and intention;
- 教师的支持和意识；和
- 支持健康饮食的中心环境。
这项研究的最终目标是开发通过育儿中心促进儿童健康饮食实beplay苹果手机能用吗践的新策略，这将降低其癌症和其他慢性疾病的风险。
资金
资助年：
资金持续时间：
资金Source: National Institutes of Health
资金Amount: $2,230,258
¿Que Puedo Empacar En El Almuerzo De Mi Hijo?
2/12/18 - Mezcla y combina los grupos de alimentos de MiPlato. Imaginar en grupos de alimentos ayuda a asegurar que su hijo(a) reciba los nutrientes que e?l o ella necesita.
Parent packs, child eats: Surprising results of Lunch is in the Bag's efficacy trial
Roberts-Gray，C.，Ranjit，N.，Sweitzer，S.J.，Byrd-Williams，C。E.，Romo-Palafox，M。J.等。（2018）。食欲，121，249–262。
Contribution of Beverage Selection to the Dietary Quality of the Packed Lunches Eaten by Preschool-Aged Children
Romo-Palafox, M. J., Ranjit, N., Sweitzer, S. J., Roberts-Gray, C., Byrd-Williams, et al. (2018). Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 118(8), 1417–1424.
构造过程评估以预测干预的预测使用和可持续性：午餐功效试验的理论和数据是在袋中
Roberts-Gray, C., Sweitzer, S. J., Ranjit, N., Potratz, C., Rood, M., et al. (2017). Health Education & Behavior, 44(4), 559-569.
午餐的功效是在袋中干预，以增加父母为幼儿提供健康的袋子午餐：早期护理和教育中心的集群随机试验
（Roberts-Gray C，Briley M，Ranjit N，Byrd-Williams C，Sweitzer SJ，Sharma SV，Romo-Palafox M，Hoelscher DM；国际行为营养与体育活动杂志； 2016年）
午餐的有效性是在袋子计划中进行的关于水果，蔬菜和全谷物食品的父母，儿童和儿童保育提供商之间的沟通：一项集体随机对照试验
（Sharma SV，Rashid T，Ranjit N，Byrd-Williams C，Chuang RJ，Roberts-Gray C，Briley M，Sweitzer S，Hoelscher DM；预防医学； 2015年）
健康饮食指数衡量的学龄前儿童午餐的饮食质量
Romo-Palafox MJ，Ranjit N，Sweitzer SJ，Roberts-Gray C，Hoelscher DM，Byrd-Williams CE，Briley ME；营养与饮食学院杂志；2015）
开发一种观察学龄前儿童在早期护理和教育中心的午餐的方法
（Sweitzer SJ，Byrd-Williams CE，Ranjit N，Romo-Palafox MJ，Briley ME，Roberts-Gray CR，Hoelscher DM; Hoelscher DM;营养与饮食学院营养与饮食学院杂志； 2015年）
检查如何在行为营养干预中增加助推器，促使父母在学龄前儿童的麻袋午餐中收拾更多的蔬菜和全部收益
（Sweitzer，SJ，Ranjit，N，Calloway，E，Hoelscher，DM，Fawaz，A，Briley，ME，Roberts-Gray，CR；行为医学，2014年）
午餐的心理社会成果是在袋子里，这是一个为学龄前儿童打包健康午餐的父母计划
（Sweitzer SJ，Briley ME，Roberts-Grey C，Hoelscher DM，Harrist RB，Staskel DM，Almansour FD；营养教育与行为杂志，2011年）
午餐袋效力试验的令人惊讶的结果
午餐袋干预研究一直是检查该人群的最大试验之一。午餐袋的结果揭示了父母在孩子的午餐中包装的东西，孩子的饮食以及基于理论的干预措施如何改变父母的包装行为。
